Alerjen Bilgisi

AB Gıda Bilgisi Yönetmeliği No. 1169/2011 uyarınca

Misafirlerimiz için Bilgilendirme

Yemeklerinizdeki alerjenler ve gıda intoleransları hakkında sizi bilgilendirmekten memnuniyet duyarız. Lütfen sipariş vermeden önce personelimize danışın — yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.

Önemli Not: Yemeklerimiz, 14 AB ana alerjeni kullanılan bir mutfakta hazırlanmaktadır. Dikkatli hazırlamaya rağmen çapraz kontaminasyonu tamamen dışlayamıyoruz. Ciddi alerjisi olan misafirlerimizin sipariş sırasında bunu açıkça belirtmelerini rica ediyoruz.

14 AB Ana Alerjeni

AB Gıda Bilgisi Yönetmeliği (No. 1169/2011) uyarınca aşağıdaki 14 madde etiketleme yükümlülüğüne tabidir:

  1. Gluten — buğday, çavdar, arpa, yulaf, kavılca veya kamut ve bunlardan elde edilen ürünler içerir
  2. Kabuklu deniz hayvanları — ve bunlardan elde edilen ürünler
  3. Yumurta — ve bunlardan elde edilen ürünler
  4. Balık — ve bunlardan elde edilen ürünler
  5. Yer fıstığı — ve bunlardan elde edilen ürünler
  6. Soya fasulyesi — ve bunlardan elde edilen ürünler
  7. Süt ve süt ürünleri (laktoz) — laktoz dahil ve bunlardan elde edilen ürünler
  8. Kabuklu yemişler (kuruyemiş) — badem, fındık, ceviz, kaju, cevizgillerden pekan, brezilya fıstığı, antep fıstığı, makadamia ve bunlardan elde edilen ürünler
  9. Kereviz — ve bunlardan elde edilen ürünler
  10. Hardal — ve bunlardan elde edilen ürünler
  11. Susam tohumu — ve bunlardan elde edilen ürünler
  12. Kükürt dioksit ve sülfitler — 10 mg/kg veya 10 mg/l'yi aşan konsantrasyonlarda
  13. Acı bakla (Lupin) — ve bunlardan elde edilen ürünler
  14. Yumuşakçalar — ve bunlardan elde edilen ürünler

Menü ve Talepler

Alerjen bilgilerini içeren tam menümüz, restoranımızda talep üzerine mevcuttur. Tarif ve malzemelerde değişiklik yapma hakkımız saklıdır.

Yazılı talepler için bize şu adresten ulaşabilirsiniz: [email protected]